Raciones
8 porcionesTiempo de preparación
20 minutosTiempo de Cocción
Introducción
Sobre esta receta
También será una receta perfecta para reuniones con amigos o familiares y cumpleaños.
Introducción
Sobre esta receta
También será una receta perfecta para reuniones con amigos o familiares y cumpleaños.
Ingredientes
La mezcla del queso fundido y la mozzarella es perfecta, el extra crujiente que da el panko al rebozado es irresistible.
INGREDIENTES: ( para 8 rollitos)
8 rodajas de pan de molde para tostadas( gruesas)
8 lonchas de jamón cocido
8 lonchas de queso de sandwich para fundir
8 lonchas de mozzarella
pimienta negra
huevos para rebozar
Pan rallado (panko) para rebozar
Aceite de girasol
Preparación paso a paso
Preparación
paso a paso
PASO 1
Cortar la corteza de las rodajas de pan y pasar un rodillo por cada una de ella para aplanarlas.
PASO 2
Colocar una loncha de jamón cocido, encima una de queso y encima otra de mozzarella. Cortar más o menos centímetro y medio para que al enrollar el rollito no se salga por el pan ni el queso ni el jamón.Repetir la misma operación con las siete restantes.
PASO 3
Ahora empezamos a enrollar, ponemos encima del pan el jamón, el queso y la mozzarella, que ya habíamos preparado , añadimos un toque de pimienta y enrollamos
Sujetamos el rollito con tres palillos cortados a un poco más de la mitad para que no nos molesten después al rebozar.
Hacemos lo mismo con los siete restantes.
PASO 4
Preparamos una cazuela con el suficiente aceite de girasol para que cubra el rollito al freír.
Preparamos también en un plato huevo batido y en otro el panko.
PASO 5
Pasamos todos los rollitos primero por huevo y después por panko.
PASO 6
Calentamos el aceite a fuego medio alto y freímos los rollitos.
Cuando estén dorados los sacamos a un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
PASO 7
Preparamos las salsas que más nos gusten y a disfrutar!!!
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