Raciones
2 personasTiempo de preparación
15 minutosTiempo de Cocción
5 horas a fuego suave más 15 minutos de horno a 200 gradosIntroducción
Sobre esta receta
El pollo asado me gusta mucho pero siempre me había parecido un pelín seco, con esta receta ha pasado a ser uno de mis platos favoritos. El pollo queda muy jugoso y con un sabor excelente.
Introducción
Sobre esta receta
El pollo asado me gusta mucho pero siempre me había parecido un pelín seco, con esta receta ha pasado a ser uno de mis platos favoritos. El pollo queda muy jugoso y con un sabor excelente.
Ingredientes
El marinado del pollo con ajo, perejil y salsa de soja es el toque imprescindible para que esta receta sea espectacular.
- 4 muslitos de pollo
- Media cebolla
- Ajo
- Perejil
- Pimiento verde
- 2 zanahorias
- 2 patatas medianas
- Aceite
- Salsa de soja
- Sal
- 2 patatas medianas
- aceite
- salsa de soja
- sal
Preparación paso a paso
Preparación
paso a paso
PASO 1
Echamos en un bol ajo, perejil, aceite y salsa de soja. Lo removemos bien todo.
PASO 2
Untamos el pollo con la mezcla anterior y dejamos marinar.
PASO 3
Cortamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento en juliana. Introducimos todo a la cubeta y echamos un poquito de sal.
PASO 4
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas más o menos del mismo tamaño. Las colocamos encima de las verduras y echamos sal y aceite.
PASO 5
Ponemos los muslos encima de la patata.
Cocemos a fuego suave durante 5 horas
PASO 6
Metemos la cubeta en el horno a 200 grados durante 15 minutos para que se dore.
PASO 7
Emplatamos con unas patatas, el pollo y un poquito de verduras.
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